Karien van WierenWat eten we vanavond? Een vraag waarop we elke dag een antwoord moeten verzinnen. Als je na lang wikken en wegen een recept hebt gevonden, staat je een volgende opgave te wachten: koken. Voor de een is dit een moment van ontspanning en voor de ander is het een taak waar je vaak niet onderuit komt. Wanneer je door een chronische ziekte of beperking een minder goede motoriek of pijn hebt in je handen, kan koken behoorlijk veel energie vragen. En niet te vergeten: veel geduld. Wanneer je handen niet altijd even goed werken, kan het immers een hele uitdaging zijn om potjes te openen en om iets af te gieten. Of om eten in de pan om te draaien. Dit maakt dat koken misschien een taak wordt waar je tegenop ziet. Gelukkig bestaan er verschillende hulpmiddelen voor in de keuken die ervoor zorgen dat koken minder energie kost, waardoor het ook vaak een stuk leuker wordt. Onderaan dit artikel vind je verschillende linkjes van webshops waar je de genoemde hulpmiddelen kan kopen.
Openen zonder gedoe
Het kan moeilijk zijn om potjes, flessen of pakken te openen. Dit is best frustrerend wanneer je haast hebt of als het betekent dat je niet verder kan met de volgende stap van je recept. Om dit te voorkomen kan een opener die het opendraaien voor jou doet, uitkomst bieden. Deze opener klem je om de deksel of draaidop. Vervolgens pak je het handvat vast en zet je wat kracht. De deksel of pot gaat gemakkelijker open, waardoor je meteen door kan met koken.
Snijden zonder stress
Wanneer je aan het koken bent, ontkom je er bijna niet aan: het snijden van eten. Dit kan best een opgave zijn wanneer je handen niet altijd doen wat jij wil. Ook kan het gevaarlijk zijn, want het is niet fijn om uit te schieten terwijl je een mes in je hand hebt. De grepen van messen zijn vaak dun waardoor het lastiger wordt om goed grip te krijgen. Om dit probleem op te lossen, zijn er messen met een grotere en stevigere handgreep, waardoor het gemakkelijker is om deze vast te houden. Er is ook bestek met een verdikt handvat. Op deze manier kan je lekker van je maaltijd genieten, zonder dat het vasthouden van het bestek voor extra moeilijkheden zorgt.
Er zijn ook trucjes om van het snijden af te komen. Zo bestaat er een uiensnijder. In dit apparaat stop je een ui. Door vervolgens met je handen te draaien, wordt de ui door de kleine mesjes in een bakje versnipperd. Zo hoef je zelf dus geen mes te gebruiken. Je hebt ook een klein hakmolentje dat je kan gebruiken voor het snijden van verse kruiden, knoflook, ui, tomaten et cetera. Een druk op de knop en het is binnen 10 seconden gesneden. Dit scheelt veel tijd en energie. En niet te vergeten, bij uien voorkom je dat je last krijgt van tranende ogen, aangezien je niet boven de ui hoeft te hangen. Ideaal! Je kan ook in plaats van een mes een schaar gebruiken. Er bestaan scharen die speciaal gemaakt zijn om eten in kleinere stukken te snijden.
Groentegemak
Het is ook een optie om in de supermarkt voorgesneden groente te kopen. Dan kun je het, zonder gedoe, zo in de pan doen. En je energie weer in iets anders stoppen. Een nadeel is wel dat voorgesneden groente iets meer kost dan losse groenten. Wanneer het financieel haalbaar is, kan het dus fijn zijn om in te schatten op welke dagen van de week je minder fut hebt. Op deze dagen kun je dan kiezen om voorgesneden groenten in te zetten.
Eten maar!
Je hebt gekookt en dan is het tijd om lekker te gaan eten. Afhankelijk van het soort gerecht dat je gemaakt hebt, kan het zijn dat je veel spullen naar de eettafel moet verplaatsen. Denk aan borden, drinken, bestek, pannen, etcetera. Het kan dan schelen als je niet heel vaak heen en weer hoeft te gaan. Je kunt een (verrijdbaar) dienblad gebruiken om meerdere spullen tegelijk te verplaatsen. Ook als je in een rolstoel zit, kan het helpen om een dienblad op schoot te zetten. Er zijn dienbladen met antislip, zodat je minder bang hoeft te zijn dat er spullen vanaf vallen.
Er zijn best veel kookhulpmiddelen. Dit kan het koken veranderen van een taak waar je tegenop ziet naar een leuk moment. Kies voor een hulpmiddel dat aansluit bij jouw wensen. In de linkjes onder dit artikel vind je verschillende webshops, die keukenhulpmiddelen aanbieden. Neem een kijkje en alvast veel kookplezier!.
Linkjes naar hulpmiddelen:
–https://www.medipreventie.nl/keukenhulpmiddelen/
–https://www.thuiszorgwebshop.nl/eten-drinken/keuken-hulpmiddelen/
–https://www.thuiszorgwebshop.nl/eten-drinken/keuken-hulpmiddelen/
Meer tips? Lees ook het artikel dat we eerder schreven over hulpmiddelen in de keuken.